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Rispetto ad un barbecue "artigianale", i barbecue prefabbricati offrono la sicurezza di un prodotto solido e duraturo, senza difetti o imperfezioni. Questo naturalmente vale ancor di più in caso ci si rivolga a grandi marche e grossi produttori. I barbecue in muratura prefabbricati non richiedono lavori particolari a parte il montaggio e sono dunque più pratici ed immediatamente utilizzabili. Essi garantiscono la giusta collocazione dei mattoni refrattari e la stesura di una vernice adatta a proteggere il prodotto dagli agenti atmosferici. I barbecue prefabbricati garantiscono una notevole vastità di scelta: possono essere costruiti secondo modelli complessi e raggiungere dimensioni e funzionalità pari a vere e proprie cucine per esterni. Essi sono disponibili secondo vari tipi di alimentazione: a legna, a gas, a carbonella o anche elettrici. In particolare per quanto riguarda il barbecue a gas la scelta del barbecue prefabbricato garantisce una maggior sicurezza durante l'utilizzo, evitando ogni pericolo di perdite e di fughe di gas. Alcuni punti vendita, inoltre, offrono con una lieve maggiorazione di prezzo, la consegna a domicilio ed il montaggio, liberando l'acquirente da ogni difficoltà.
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L'acquisto di barbecue prefabbricati può comportare degli svantaggi soprattutto per coloro che hanno già un'idea ben precisa di come realizzare il proprio barbecue o riguardo allo stile e alla linea che esso dovrebbe avere. In tal caso, infatti, può risultare difficile reperire il barbecue perfetto, che faccia esattamente al caso nostro, e dunque la costruzione "fai da te" secondo il proprio specifico modello può rivelarsi la soluzione migliore. Naturalmente a sfavore del barbecue prefabbricato gioca anche la passione personale: se si è amanti del fai da te e dei piccoli lavori in muratura si può trarre grande soddisfazione dalla realizzazione del proprio barbecue in prima persona. Il costo, inoltre, è maggiore rispetto all'acquisto dei soli materiali primi, anche se di fatto esso dipende nel dettaglio dalle funzionalità, dai materiali scelti e dalle dimensioni del prodotto stesso.
Per ovvie ragioni, il costo dei barbecue prefabbricati è maggiore rispetto a quello del barbecue fai da te, per il quale occorre acquistare solamente le materie prime. In generale, le dimensioni ed i materiali utilizzati fanno del barbecue in muratura la tipologia più costosa, ma detto ciò va tenuto presente che il prezzo finale è dato da molti fattori: barbecue di dimensioni ridotte e dal funzionamento essenziale, con magari un unico piano cottura e senza molti ripiani d'appoggio costa molto meno di modelli complessi, dotati di più piani cottura e vani d'appoggio. Il barbecue in muratura infatti può raggiungere le stesse dimensioni e pressoché le stesse funzionalità delle cucine da esterni, e di conseguenza anche il prezzo diventa simile. Seppure in maniera minore, influiscono sul prezzo anche la linea ed il design esterno, in base alla complessità e al tipo di materiale scelto per i decori, e il tipo di alimentazione. Solitamente, infatti, i barbecue a gas hanno prezzi sensibilmente superiori rispetto a quelli a legna, che richiedono semplicemente un vano di combustione di ampie dimensioni. Il vantaggio del barbecue a gas però risiede nella praticità, nella facilità di utilizzo e nel minor costo del combustibile. Per l'acquisto si consiglia di visitare più punti vendita e centri specializzati in prodotti da giardino, poiché alcuni offrono, compreso nel prezzo o con una piccola aggiunta, anche il trasporto ed il montaggio.
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